CONSTRUIRE ENSEMBLE L’AVENIR DE NOS TERRITOIRES VITICOLES
Mercredi 7 octobre 2026 – La Maison de la Petite Arvine, Fully (VS)
Fidèle à sa vocation de créer le débat autour des problématiques liées au territoire, altitude1400 a réuni six acteurs clés de la vitiviniculture valaisanne — vignerons, urbaniste, responsable cantonal, député — pour croiser les regards et amorcer une réflexion collective sur l’avenir du vignoble valaisan. La table ronde a été riche en constats partagés, en analyses croisées et en propositions concrètes, tant sur le paysage et le patrimoine que sur les leviers d’aménagement nécessaires pour imaginer le vignoble de demain. Ce compte rendu restitue les principales lignes de force qui ont émergé des échanges. Il s’adresse au grand public, mais vise avant tout les acteurs politiques et économiques communaux et cantonaux, dont les décisions et actions sont attendues pour orienter et accompagner les profondes transformations en cours.
Créée en 2007, l’association altitude1400 s’est engagée contre le mitage du territoire valaisan en région de montagne : consommation effrénée du sol, étalement des constructions, tourisme « de construction » débridé. Avec l’entrée en vigueur de la LAT en 2014 et de la Lex Weber en 2016, le cadre légal de la zone à bâtir s’est considérablement renforcé. Altitude1400 élargit aujourd’hui le regard vers le territoire agricole, et plus particulièrement vers la zone viticole avec ses paysages profondément identitaires pour notre canton, qui traverse une crise profonde et pose de nouveaux défis d’aménagement. Les signaux d’alerte sont multiples : arrachages, abandons de parcelles, viticulteurs en grande difficulté. Nous sommes à un moment charnière. Altitude1400 propose de regarder cette crise avec le prisme du territoire, le regard tourné vers l’avenir : qu’est-ce qui occupera ces coteaux dans vingt ans ? Y aura-t-il encore de la vigne ? Si non, quelles nouvelles cultures et quels nouveaux usages pourraient la remplacer? Les initiatives sont nombreuses et diverses, mais elles apparaissent individuelles, fragmentées, sans cadre ni vision d’ensemble.
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Le constat qui s’est dégagé de cette soirée est celui d’une urgence. La vigne, ce barrage historique à l’étalement urbain, ce patrimoine paysager, social et culturel, cède aujourd’hui sous le poids d’une crise économique profonde, et rien ne dit que les coteaux les plus beaux seront encore des vignes dans les prochaines décennies. Face à ce risque, un large consensus s’est dessiné sur les pistes à explorer : gel ou moratoire le temps de la réflexion, bourse d’échange, planifications agricoles communales, valorisation du vignoble héroïque, révision des appellations. Des outils existent. Des initiatives existent. Une volonté aussi, de tous côtés de la table. Ce qui manque, et que les discussions ont mis en lumière, c’est une vision. Une vision qui nous guide pour décider de ce que l’on veut garder, ce que l’on veut transformer, et selon quels critères. Une vision qui relie l’agriculture au tourisme, le patrimoine au climat, le marché à l’aménagement du territoire. Une vision, portée politiquement surtout, car sur ces questions, les solutions ne viendront ni du marché, ni des initiatives individuelles.
